[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Модератор форума: HideMySoul  
Форум - J-rock, Visual kei - J-rock группы - J-rock фанфики » Азиатская кухня » Японская кухня » Выпечка, пироженые и торты » Чизкейк с зелёным чаем / Green Tea Cheesecake (Выпечка [Японская кухня])
Чизкейк с зелёным чаем / Green Tea Cheesecake
HideMySoulДата: Четверг, 27.03.2014, 16:52 | Сообщение # 1
Генерал-полковник
Группа: Админы.
Сообщений: 725
Награды: 113
Статус: Offline
Выпечка

Чизкейк с зелёным чаем / Green Tea Cheesecake




Ингредиенты:
- ½ упаковки (115 г.) сливочного сыра (комнатной температуры)
- 1 большое яйцо
- 1/8 чашки муки
- 2 ст. л. порошка зеленого чая
- 1/3 чашки сахара
- 1/3 чашки жирных сливок


Способ приготовления:
1.
Разогреваем духовку до температуры 175 °C.

2. Взбиваем сливочный сыр до кремообразного состояния.

3. Медленно вводим яйца и хорошо перемешиваем.

4. Просеиваем порошок зеленого чая и муку в миску, добавить в смесь из сливочного сыра.

5. Добавляем сахар и сливки. Хорошо перемешиваем.

6. Застилаем форму для выпечки (3 × 7) пергаментной бумагой.

7. Заполняем форму для выпечки смесью.

8. Выпекаем в течение 50 минут - 1 часа, пока зубочистка, воткнутая в середину чизкейка, не останется чистой.


ИТАДАКИМАСУ!! smile1


взято с vk.com/washoku
 
LudoДата: Четверг, 11.04.2019, 16:34 | Сообщение # 2
Рядовой
Группа: Пользователи
Сообщений: 2
Награды: 0
Статус: Offline
Просто сделать чизкейк.
Классический чизкейк

Друзья, делюсь с вами классическим рецептом приготовления популярного американского десерта под названием "Чизкейк". Именно так готовят чизкейк в Америке. Получается нереально вкусно!
Продукты
(на 8 порций)
Печенье (любое рассыпчатое) - 300 г
Сыр сливочный (рикотта; в идеале - филадельфия) - 500 г
Сливки 35% - 200 г
Яйца куриные - 4 шт.
Масло сливочное - 100 г
Сахар - 5 ст. л.
Лимон (для цедры) - 0,5-1 шт.
Ванилин - 1 пакетик (по вкусу)
Для украшения (по желанию):
Сахарная пудра
Ягоды свежие (клубника)

Измельчите печенье до состояния крошки. Сливочное масло растопите на водяной бане.
Перемешайте печенье с 1 ст. ложкой сахара, добавьте масло, тщательно перемешайте.
Форму для запекания (диаметр моей формы - 22 см) застелите пергаментной бумагой. Из полученной массы сделайте основу для чизкейка в форме для запекания и поместите ее в духовку, разогретую до 170 градусов, на 10 минут.
Пока корж находится в духовке, займитесь приготовлением сырной начинки. Для этого взбейте яйца с 4-мя столовыми ложками сахара, добавьте жирные сливки, ванилин и цедру половины лимона.
В полученную массу добавьте сливочный сыр и снова все хорошо взбейте венчиком до получения однородной консистенции.
Полученную сырную массу (довольно жидкую) вылейте на готовую основу и поместите в духовку. Внимание! Чизкейк должен готовиться в духовке на водяной бане при температуре не более 150 градусов в течение 70-80 минут.
Готовый чизкейк уберите в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь. Перед подачей украсьте чизкейк (например, сахарной пудрой и свежей клубникой) и достаньте из формы.
Еще рецепты для вас https://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=413
 
Форум - J-rock, Visual kei - J-rock группы - J-rock фанфики » Азиатская кухня » Японская кухня » Выпечка, пироженые и торты » Чизкейк с зелёным чаем / Green Tea Cheesecake (Выпечка [Японская кухня])
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:

Хостинг от uCoz