[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Модератор форума: HideMySoul 
Форум - J-rock, Visual kei - J-rock группы - J-rock фанфики » Азиатская кухня » Корейская кухня » Первые блюда, супы » Острый суп с говядиной (Первые блюда, супы [Корейская кухня])
Острый суп с говядиной
HideMySoulДата: Четверг, 22.09.2016, 17:13 | Сообщение # 1
Генерал-лейтенант
Группа: Админы.
Сообщений: 725
Награды: 113
Статус: Offline
Первые блюда, супы

Острый суп с говядиной




Ингредиенты:
- 800 г мякоти говядины
- 1 средняя луковица
- 5-7 зубчиков чеснока
- 1 пучок зелёного лука
- 4 ст. л. растительного масла
- 4 ч. л. молотого красного перца
- соль
- 2 ст. л. соевого соуса
- молотый чёрный перец
- 4 яйца


Способ приготовления:

1. Говядину вымыть, выложить в кастрюлю, залить холодной водой и варить до готовности около 1.5-2 часов, затем бульон процедить, мясо охладить и разобрать на волокна.

2. Лук почистить, нарезать полукольцами, чеснок почистить, измельчить. Зелёный лук вымыть, мелко нарезать.

3. В отдельную кастрюлю влить масло, обжарить лук до прозрачности, добавить красный перец, перемешать. Влить бульон, положить мясо и варить в течении 2-3 минут.

4. Суп посолить, заправить соевым соусом и молотым чёрным перцем по вкусу. Яйца взбить в 4 отдельных мисках.

5. Готовый суп разлить по тарелкам, в каждую влить взбитое яйцо, всыпать чеснок и зелёный лук. Подавать суп к столу горячим.

(Яйца для этого должны быть абсолютно свежими, так как они не варятся, а добавляются в тарелки при подаче.)

ИТАДАКИМАСУ!! smile141
 
Форум - J-rock, Visual kei - J-rock группы - J-rock фанфики » Азиатская кухня » Корейская кухня » Первые блюда, супы » Острый суп с говядиной (Первые блюда, супы [Корейская кухня])
Страница 1 из 11
Поиск:

Хостинг от uCoz