[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Модератор форума: HideMySoul 
Форум - J-rock, Visual kei - J-rock группы - J-rock фанфики » Азиатская кухня » Японская кухня » Десерты, напитки » Клубничный пудинг с миндалем / Strawberry Almond Pudding (Десерты [Японская кухня])
Клубничный пудинг с миндалем / Strawberry Almond Pudding
HideMySoulДата: Понедельник, 24.03.2014, 20:11 | Сообщение # 1
Генерал-лейтенант
Группа: Админы.
Сообщений: 725
Награды: 113
Статус: Offline
Десерты

Клубничный пудинг с миндалем / Strawberry Almond Pudding / 苺の杏仁豆腐




Ингредиенты:
- 200 мл. молока + 100 мл. холодного молока
- 5 г. порошка желатина или 3 г. агара
- 20 мл. воды
- 30 г. сахара
- 20 г. измельчённого миндаля или лесного ореха
- 100 г. свежей клубники + 3-4 клубнички
- 60 мл. сливок
- дополнительно: фисташки или миндаль (порубить)


Способ приготовления:
1.
Замачиваем желатин в холодной воде (20 мл.) на 10 минут.

2. Взбиваем клубнику (100 г.) в блендере до состояния однородного пюре.

3. Смешиваем в кастрюле 200 мл. молока с сахаром, молотым миндалём и желатином, доводим до кипения. Затем снимаем с огня.

4. Вливаем в кастрюлю с горячим молоком 100 мл. холодного молока, клубничное пюре и сливки. Разделаем смесь из клубники и молока между 3-4 стаканами или мисками, помещаем на 3 часа в холодильник.

5. Выкладываем клубнички на пудинг, посыпаем рублеными фисташками или миндалем. Подаём.


ИТАДАКИМАСУ!! smile1


взято с vk.com/washoku
 
Форум - J-rock, Visual kei - J-rock группы - J-rock фанфики » Азиатская кухня » Японская кухня » Десерты, напитки » Клубничный пудинг с миндалем / Strawberry Almond Pudding (Десерты [Японская кухня])
Страница 1 из 11
Поиск:

Хостинг от uCoz