[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Модератор форума: HideMySoul 
Форум - J-rock, Visual kei - J-rock группы - J-rock фанфики » Азиатская кухня » Японская кухня » Десерты, напитки » Пудинг с заварным кремом / Japanese Custard Puddings (Десерты [Японская кухня])
Пудинг с заварным кремом / Japanese Custard Puddings
HideMySoulДата: Понедельник, 24.03.2014, 20:08 | Сообщение # 1
Генерал-лейтенант
Группа: Админы.
Сообщений: 725
Награды: 113
Статус: Online
Десерты

Пудинг с заварным кремом / Japanese Custard Puddings




Ингредиенты:
- 2/3 чашки белого сахара
- 2 ½ чашки горячего молока
- ¾ чашки сахарной пудры
- 1 ч. л. ванильного экстракта
- 4 яйца
- 1 яичный желток


Способ приготовления:
1.
Слегка смазываем 6 формочек (3/4 чашки). Кладём сахар и 1/3 чашки воды в кастрюлю. Варим на среднем огне, постоянно помешивая, пока сахар не растворится. Увеличиваем огонь, варим до золотисто-коричневого цвета. Разделяем смесь между подготовленными формами.

2. Смешиваем молоко, сахарную пудру и ваниль вместе. Слегка взбиваем яйца и яичный желток. Постепенно вливаем теплое молоко к яйцам. Процеживаем смесь в кувшин и разливаем в формочки.

3. Помещаем формочки в большую паровую корзину. Накрываем и выпариваем над кипящей водой в течение 15-20 минут или пока смесь не загустеет. Подаём в тарелках с фруктами.


ИТАДАКИМАСУ!! smile1


взято с vk.com/washoku
 
Форум - J-rock, Visual kei - J-rock группы - J-rock фанфики » Азиатская кухня » Японская кухня » Десерты, напитки » Пудинг с заварным кремом / Japanese Custard Puddings (Десерты [Японская кухня])
Страница 1 из 11
Поиск:

Хостинг от uCoz