[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Модератор форума: HideMySoul 
Форум - J-rock, Visual kei - J-rock группы - J-rock фанфики » Азиатская кухня » Японская кухня » Десерты, напитки » Анко - сладкая бобовая паста / Anko (sweet red bean paste) (Десерты [Японская кухня])
Анко - сладкая бобовая паста / Anko (sweet red bean paste)
HideMySoulДата: Понедельник, 17.03.2014, 19:12 | Сообщение # 1
Генерал-лейтенант
Группа: Админы.
Сообщений: 725
Награды: 113
Статус: Offline
Десерты

Анко - сладкая бобовая паста/Anko (sweet red bean paste)




Ещё один вариант пасты,который очень пригодится в создании десертов! (´∀`*)

Ингредиенты:
1 чашка красной фасоли (адзуки)
1 1/2 чашки сахара
воды


Способ приготовления:
1. Кладём красную фасоль в кастрюлю, добавляем 2-3 чашки воды. Доводим до кипения на сильном огне. Кипятим в течение 5 минут, сливаем воду.

2. В чистую кастрюлю кладём красную фасоль и добавляем 2-3 чашки воды, накрываем кастрюлю крышкой, кипятим 1,5-2 часа (добавляем воду по мере необходимости). Бобы должны стать очень мягкими.

3. Снова сливаем воду, возвращаем мягкие бобы в кастрюлю с сахаром. Нагреваем на среднем огне, готовим при постоянном перемешивании в течение 10 минут до образования пасты. Помещаем пасту в посуду, даём остыть.


ИТАДАКИМАСУ!! ok


взято с vk.com/washoku
 
Форум - J-rock, Visual kei - J-rock группы - J-rock фанфики » Азиатская кухня » Японская кухня » Десерты, напитки » Анко - сладкая бобовая паста / Anko (sweet red bean paste) (Десерты [Японская кухня])
Страница 1 из 11
Поиск:

Хостинг от uCoz