[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Модератор форума: HideMySoul 
Форум - J-rock, Visual kei - J-rock группы - J-rock фанфики » Азиатская кухня » Японская кухня » Рыба и морепродукты » Японские рыбные лепешки (Блюда с рыбой [Японская кухня])
Японские рыбные лепешки
HideMySoulДата: Среда, 07.05.2014, 16:20 | Сообщение # 1
Генерал-лейтенант
Группа: Админы.
Сообщений: 725
Награды: 113
Статус: Offline
Блюда с рыбой

Японские рыбные лепешки




Ингредиенты:

-500 г рыбного филе
-1 ст. ложка кукурузной муки
-Соевый соус или зелень
-1 ч. ложка растительного масла
-1 яйцо
-1 ст. ложка десертного сухого вина
-Сахар на кончике ножа
-Соль, перец
-Листья салата
-Жир для жаренья


Способ приготовления:

1. Из рыбного филе удалить косточки, мясо пропустить через мясорубку, смешать с кукурузной мукой, яичным желтком, растительным маслом, соевым соусом или зеленью и десертным вином.
2. Взбить белок с сахаром и влить в рыбную массу.
3.Сформовать лепешки толщиной в палец и поджарить с обеих сторон до образования светло-золотистой корочки. Охладив, разрезать на полоски и украсить зеленым салатом.

ИТАДАКИМАСУ!! smile1


взято с itsjapan.ru
 
Форум - J-rock, Visual kei - J-rock группы - J-rock фанфики » Азиатская кухня » Японская кухня » Рыба и морепродукты » Японские рыбные лепешки (Блюда с рыбой [Японская кухня])
Страница 1 из 11
Поиск:

Хостинг от uCoz