[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Модератор форума: HideMySoul 
Форум - J-rock, Visual kei - J-rock группы - J-rock фанфики » Азиатская кухня » Японская кухня » Рыба и морепродукты » Лосось в соусе терияки / Honey-Teriyaki Salmon (Блюда с рыбой [Японская кухня])
Лосось в соусе терияки / Honey-Teriyaki Salmon
HideMySoulДата: Четверг, 27.03.2014, 11:37 | Сообщение # 1
Генерал-лейтенант
Группа: Админы.
Сообщений: 725
Награды: 113
Статус: Offline
Блюда с рыбой

Лосось в соусе терияки / Honey-Teriyaki Salmon




Ингредиенты:
- 3 ст. л. соевого соуса с низким содержанием соли
- 3 ст. л. мирина
- 3 ст. л. сакэ
- 2 ст. л. меда
- 450 г. свежего филе лосося, разрезать на 4 части
- 2 ч. л. растительного масла


Способ приготовления:
1.
Смешиваем вместе соевый соус, мирин, сакэ, мед в полиэтиленовом пакете с застёжкой. Добавляем филе лосося, перемешиваем, чтобы маринад полностью покрыл рыбу. Помещаем мариноваться в холодильник минимум на 1 час (или оставляем на ночь).

2. Вынимаем лосося из полиэтиленового пакета. Нагреваем сковороду или сотейник на среднем огне. Когда нагреется, вливаем растительное масло. Обжариваем лосося в течение 2-3 минуты с каждой стороны. Уменьшаем огонь до минимума, заливаем рыбу оставшимся маринадом. Накрываем сковороду крышкой, готовим в течение 4-5 минут.


ИТАДАКИМАСУ!! smile1


взято с vk.com/washoku
 
Форум - J-rock, Visual kei - J-rock группы - J-rock фанфики » Азиатская кухня » Японская кухня » Рыба и морепродукты » Лосось в соусе терияки / Honey-Teriyaki Salmon (Блюда с рыбой [Японская кухня])
Страница 1 из 11
Поиск:

Хостинг от uCoz