[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Модератор форума: HideMySoul 
Форум - J-rock, Visual kei - J-rock группы - J-rock фанфики » Азиатская кухня » Японская кухня » Рыба и морепродукты » Тадзукури / Tazukuri (Candied Sardines) (Блюда с рыбой [Японская кухня])
Тадзукури / Tazukuri (Candied Sardines)
HideMySoulДата: Вторник, 18.03.2014, 13:23 | Сообщение # 1
Генерал-лейтенант
Группа: Админы.
Сообщений: 725
Награды: 113
Статус: Offline
Блюда с рыбой

Тадзукури/Tazukuri (Candied Sardines)





Ингредиенты:
- 1 чашка (40 г.) сушеных маленьких сардин
- 1 ст. л. белых семян кунжута
- 2 ст. л. сакэ
- 1 ст. л. сахара
- 1 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. меда
- 1/8 ч. л. растительного масло (по желанию)


Способ приготовления:
1.
Кладём сушеные сардины и семена кунжута в сковороду.

2. Обжариваем рыбу и семена кунжута на слабом огне в течение 10-15 минут или до хрустящего состояния. Периодически помешиваем. Переносим на тарелку, застеленную пергаментной бумагой.

3. В эту же сковороду добавляем сакэ, сахар, соевый соус, мед и растительное масло. Доводим до кипения на среднем огне, готовим до тех пор пока соус не загустеет.

4. Добавляем сардины в сковороду, покрываем их соусом. Переносим на тарелку, застеленную пергаментной бумагой. Даём остыть.

P.S. Храним при комнатной температуре или в холодильнике в течение 7-10 дней.


ИТАДАКИМАСУ!! flirt


взято с vk.com/washoku
 
Форум - J-rock, Visual kei - J-rock группы - J-rock фанфики » Азиатская кухня » Японская кухня » Рыба и морепродукты » Тадзукури / Tazukuri (Candied Sardines) (Блюда с рыбой [Японская кухня])
Страница 1 из 11
Поиск:

Хостинг от uCoz