[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Модератор форума: HideMySoul 
Форум - J-rock, Visual kei - J-rock группы - J-rock фанфики » Азиатская кухня » Японская кухня » Вторые блюда. Мясо, птица » Лапша с курицей и мисо / Creamy Miso Chicken Noodles (Блюда с лапшой [Японская кухня])
Лапша с курицей и мисо / Creamy Miso Chicken Noodles
HideMySoulДата: Вторник, 25.03.2014, 12:13 | Сообщение # 1
Генерал-лейтенант
Группа: Админы.
Сообщений: 725
Награды: 113
Статус: Offline
Блюда с лапшой

Лапша с курицей и мисо / Creamy Miso Chicken Noodles




Ингредиенты:
- 450 г лапши
- 2 чашки брокколи
- 2 ст. л. оливкового масла
- 2 куриные грудки, без костей и без кожи (нарезать на кусочки)
- 2 ст. л. сливочного масла
- 1-1,5 ст. л. пасты мисо
- 1 1/2 чашки греческого йогурта
- 1/2 чашки измельченного твёрдого сыра Parmigiano-Reggiano
- зеленый лук (мелко нарезать) – 2 шт.
- соль и перец

Количество порций: 4-6
Время приготовления: 20 мин.



Способ приготовления:

1. Доводим до кипения кастрюлю с подсоленной водой, отвариваем лапшу согласно инструкции на упаковке. За 4 минуты до готовности лапши добавляем в кастрюлю брокколи.



2. Нарезаем курицу на кусочки, приправляем солью и перцем.



3. Добавляем в разогретую на среднем огне большую сковороду оливковое масло и кусочки курицы, обжариваем с двух сторон до образования румяной корочки (около 6 минут).



4. Убираем курицу из сковороды и уменьшаем огонь до минимума. Добавляем в сковороду сливочное масло, пасту мисо, перемешиваем. Снимаем с огня.
Добавляем греческий йогурт и перемешиваем



5. С лапши сливаем воду, но не всю (оставляем ¼ чашки воды). В сковородку с соусом выкладываем лапшу с брокколи и добавляем воду (в которой варилась лапша).



6. Сверху посыпаем тёртым сыром, добавляем обжаренные кусочки курицы и перемешиваем.



7. Посыпаем сверху мелко нарезанным зелёным луком и подаем на стол.


ИТАДАКИМАСУ!! smile1


взято с vk.com/washoku
 
Форум - J-rock, Visual kei - J-rock группы - J-rock фанфики » Азиатская кухня » Японская кухня » Вторые блюда. Мясо, птица » Лапша с курицей и мисо / Creamy Miso Chicken Noodles (Блюда с лапшой [Японская кухня])
Страница 1 из 11
Поиск:

Хостинг от uCoz