[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Модератор форума: HideMySoul 
Форум - J-rock, Visual kei - J-rock группы - J-rock фанфики » Азиатская кухня » Японская кухня » Вторые блюда. Мясо, птица » Тако Райс / Taco Rice (Блюда из риса [Японская кухня])
Тако Райс / Taco Rice
HideMySoulДата: Среда, 05.03.2014, 19:34 | Сообщение # 1
Генерал-лейтенант
Группа: Админы.
Сообщений: 725
Награды: 113
Статус: Offline
Блюда из риса

Тако Райс/Taco Rice




Ингредиенты:
- 4 больших листа салата айсберг, измельчить
- 8 помидоров черри, четвертовать
- 100 г. белого чеддера или моцареллы, натереть
- 4 порции приготовленного белого риса
- 1 ст. л. растительного масла
- 1 маленькая луковица, мелко нарезать
- 2 зубчика чеснока, мелко порубить
- 1 красный перец чили, мелко порубить (по желанию)
- 1 ст. л. порошка чили
- 1 1/2 ч. л. порошка тмина
- 330 г. говяжьего фарша
- 1 ст. л. томатной пасты
- 1 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. сакэ
- 1/2 ч. л. соли

Количество порций: 4


Способ приготовления:
1. Промываем, подготавливаем салат и помидоры. Натираем сыр. Отвариваем рис.

2. Нагреваем сковороду на среднем огне. Когда сковорода нагреется, добавляем масло, лук, чеснок и перец чили. Обжариваем, пока лук не станет мягким и прозрачным. Добавляем молотый красный перец и тмин, продолжаем готовить 1-2 минуты.

3. Добавляем фарш и обжариваем, разбивая на мелкие кусочки мясо при помощи лопатки. Когда мясо будет готово, добавляем томатную пасту, соевый соус, саке и соль. Хорошо перемешиваем. Готовим до тех пор, пока вся жидкость практически полностью не испарится.

4. Выкладываем рис на тарелку. Сверху выкладываем ¼ мясной смеси и ¼ тёртого сыра. Посыпаем сверху измельченным салатом и выкладываем помидоры черри. Повторяем процедуру с оставшимся рисом и мясной смесью.

5. Подаём с любимым горячим соусом.


ИТАДАКИМАСУ!! smile10


взято с vk.com/washoku
 
Форум - J-rock, Visual kei - J-rock группы - J-rock фанфики » Азиатская кухня » Японская кухня » Вторые блюда. Мясо, птица » Тако Райс / Taco Rice (Блюда из риса [Японская кухня])
Страница 1 из 11
Поиск:

Хостинг от uCoz