[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Модератор форума: HideMySoul 
Форум - J-rock, Visual kei - J-rock группы - J-rock фанфики » Азиатская кухня » Корейская кухня » Салаты » Острое кимчхи по-пхеньянски (Салаты [Корейская кухня])
Острое кимчхи по-пхеньянски
HideMySoulДата: Четверг, 22.09.2016, 17:16 | Сообщение # 1
Генерал-лейтенант
Группа: Админы.
Сообщений: 725
Награды: 113
Статус: Offline
Салаты

Острое кимчхи по-пхеньянски




Ингредиенты:
- 1 кг китайской капусты
- соль
- вода
- 1/4 пучка зелёного лука
- 10 г корня имбиря
- 6 ч. л. молотого красного перца


Способ приготовления:

1. Капусту вымыть, разрезать кочан пополам. Приготовить насыщенный раствор соли, залить им капусту и оставить под крышкой на 24 часа.

2. Приготовить специи: лук промыть, мелко нарубить. Чеснок и корень имбиря почистить, измельчить, смешать с луком, красным перцем и солью по вкусу.

3. Засоленную капусту тщательно промыть, дать стечь воде, промазать специями каждый лист кочана.

4. Оставить капусту для квашения на 24 часа при комнатной температуре, затем подать к столу.

ИТАДАКИМАСУ!! smile141
 
Форум - J-rock, Visual kei - J-rock группы - J-rock фанфики » Азиатская кухня » Корейская кухня » Салаты » Острое кимчхи по-пхеньянски (Салаты [Корейская кухня])
Страница 1 из 11
Поиск:

Хостинг от uCoz