[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Модератор форума: HideMySoul 
Форум - J-rock, Visual kei - J-rock группы - J-rock фанфики » Азиатская кухня » Японская кухня » Салаты » Салат из капусты / Cabbage Salad (Салат [Японская кухня])
Салат из капусты / Cabbage Salad
HideMySoulДата: Понедельник, 24.03.2014, 18:52 | Сообщение # 1
Генерал-лейтенант
Группа: Админы.
Сообщений: 725
Награды: 113
Статус: Offline
Салат

Салат из капусты (Cabbage Salad)




Ингредиенты:
- 8 чашек шинкованной капусты (3/4 среднего кочана)
- 2 куриные грудки, приготовить и измельчить
- зеленый лук (3 шт.), тонко нарезать соломкой
- 1/2 чашки нарезанной кинзы
- 1/4 чашки жареного порезанного миндаля
- 2 ст. л. поджаренных семян кунжута
- 1 пакет лапши рамен быстрого приготовления, измельчённой

Для соуса:
- 1/2 чашки арахисового или рапсового масла
- 1 ст. л. кунжутного масла
- 1/3 чашки уксуса
- ¼ небольшой чашки сахара
- 1/2 ч. л. соли
- 1 ч. л. перца
- 1/2 ч. л. мисо (необязательно)
- 1/4 ч. л. сухой горчицы (необязательно)


Способ приготовления:
1.
Тонко нарезаем капусту в большую миску.

2. Кладём в миску с нашинкованной капустой мелко нарезанные куриные грудки, миндаль, зеленый лук, кинзу и поджаренные белые семена кунжута. Хорошо перемешиваем.

3. Смешайте вместе ингредиенты для соуса: ½ чашки рапса или арахисового масла, 1 ст. л. кунжутного масла, 1/3 чашки уксуса, ¼ чашки сахара, ½ ч. л. соли, 1 ч. л. перца, ½ ч. л. мисо, ¼ ч. л. сухой горчицы. Пробуем на вкус, при необходимости подсаливаем.

4. Вливаем соус в салат и тщательно перемешиваем. Украшаем веточками зеленого лука и листьями кинзы. Подаём с приготовленной измельченной лапшой рамен.


ИТАДАКИМАСУ!! smile1


взято с vk.com/washoku
 
Форум - J-rock, Visual kei - J-rock группы - J-rock фанфики » Азиатская кухня » Японская кухня » Салаты » Салат из капусты / Cabbage Salad (Салат [Японская кухня])
Страница 1 из 11
Поиск:

Хостинг от uCoz